Ternera
En nuestra sala de despiece preparamos todas las partes de la ternera, desde las más apreciadas:
- Solomillo
- Entrecot
- Chuletón
hasta otras de menor importancia, pero no por ello menos sabrosas, como:
- Rabo
- Ossobuco
- Carrilleras
Todo listo para poder elaborar excelentes platos para los clientes más exigentes.